【商品新知】2022年亞洲50大最佳餐廳出爐,香港大班樓排名第五

2022年亞洲50大最佳餐廳出爐

Asia’s 50 Best Restaurants近日公佈「2022年亞洲50大最佳餐廳」,榜單前十的餐廳有4間來自泰國、3間來自日本,香港也有2間餐廳上榜,分別是大班樓以及Neighborhood.

「2022年亞洲50大最佳餐廳」榜單由超過300位餐館業主、作家和評論家等具相當影響力的人士所組成的評審,通過投票決定,該榜單來到今年進入第十屆。

在亞洲50大最佳餐廳中,日本有11間餐廳上榜,是最多的餐廳的地區,當中今年第一名的Den 餐廳,已經是第二次登上榜首。隨後是泰國和新加坡,分別有九間和七間入榜「2022年亞洲50大最佳餐廳」。香港方面,一共有6間餐廳入榜「2022年亞洲50大最佳餐廳」。

2022年亞洲50大最佳餐廳:日本Den

日本東京的餐廳Den是「2022年亞洲50大最佳餐廳」榜首

位於日本東京的餐廳Den是「2022年亞洲50大最佳餐廳」榜首,除此之外,餐廳連續第五年獲得「日本最佳餐廳」 的榮譽。Den於2007年開業,長谷川在佑是餐廳主廚兼老闆,餐廳以創新、個性化的懷石料理為特色,食物擺盤也極有藝術感。

2022年亞洲50大最佳餐廳:香港大班樓

香港大班樓是「2022年亞洲50大最佳餐廳」第五位

香港大班樓是「2022年亞洲50大最佳餐廳」第五位,在2021年曾是「亞洲50大最佳餐廳」榜首,更連續第三年獲「中國最佳餐廳」稱號。大班樓是真正紮根香港的粵菜餐廳,它的餐牌上不用鮑參翅肚還有燕窩這些珍稀食材作賣點,而是強調粵菜的精髓——雞有雞味,魚有魚味。因此餐廳有很多特色又貼地的特色菜,包括雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉、凍滷的水花椒小吊桶、樟木菊花煙熏七味黑鵝等。

2022年亞洲50大最佳餐廳:香港另外5間入圍餐廳

除了大班樓,香港還有5間餐廳入圍「2022年亞洲50大最佳餐廳」,分別是Neighborhood(第9位),Caprice(第24位)、Mono(第32位)、永 (Wing)(第34位)以及8½ Otto e Mezzo Bombana(第48位)。

2022年亞洲50大最佳餐廳Top 10:

1.Den,日本—— 人均消費 23,000JPY (約1,452HKD)
2.Sorn,泰國——人均消費 3,500THB(約 815HKD)
3.Florilège,日本——人均消費 19,000JPY(約1,200HKD)
4.Le Du, 泰國——人均消費 3,590THB(約836HKD)
5.大班樓, 香港—— 人均消費 1,200HKD
6.La Cime, 日本—— 人均消費 28,000JPY(約1,769HKD)
7.Sühring, 泰國——人均消費 5,500THB (約1,281HKD)
8.Odette, 新加坡——人均消費 378SGD (約2,173HKD)
9.Neighborhood,香港——人均消費 1,000HKD
10.Nusara,泰國——人均消費 2,290THB (約534HKD)

編輯/製圖:Business Digest


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