【創業ABC】只要有錢你都可以做7-11東主! 何謂「特許經營」?

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7-11便利店總有一間在附近大家都知,但你又知道每間7-11的老闆都不一樣嗎?其實只要你肯下錢投資,你都可以開一間7-11。有別於一般的連鎖店,7-11是以「特許經營/加盟」的商業模式經營。到底這個經營模式有什麼特別?

「特許經營」是指連鎖品牌總部以合同約定的形式,允許特許經營者有償使用其名稱、商標、產品及運作管理經驗等從事商業活動。簡單來說,只要任何人付加盟費用和資金,並跟從品牌指引,他們就可以用品牌的名義經營生意。

對於加盟者而言,特許經營十分適合缺乏經驗但又想創業的人。首先,特許經營的品牌本身已經有一定的品牌信譽和知名度,就算加盟者不作宣傳都可以吸引一定客源。另外,品牌多數都會為加盟店提供管理支援,員工培訓,甚至提供原材料等,因此對很多經驗不足的人而言,加盟是個更有把握的創業選擇。

而對於品牌來說,特許經營可以令公司以少量的資金快速擴張企業。因為在特許經營下,開店的資金成本全由特許經營者負責,而他們在加盟時要付上一筆加盟費用,另外他們亦要和品牌分拆盈利。因此在擴張的同時,品牌不但不用投放大量資金,更可以獲得額外收入。

在香港,其實有不少飲食品牌都是特許經營的。常見例子有貢茶、Pie and Tart、 Subway、八方雲集、Grove Sandwiches等。而其他行業亦不乏以特許經營的品牌,例如梓峰教育、公文式Kumon、逃出香港、地產代理世紀21等等。

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