【生活中的品牌故事】在百貨公司紛紛沒落下,一田的轉型為何帶來了成功?

生活中的品牌故事

上世紀70、80年代,日資百貨公司在香港大行其道,大丸、三越、松坂屋、崇光四大日資百貨相繼落戶,還有多不勝數的日資百貨如八佰伴、伊勢丹、西武等,但後來卻大多沒落,時至今日只餘下包括一田和崇光等,但已全數由日資總公司轉手港資。

不過,一田就因為屢次的成功轉型,避免了日資百貨的結業潮。就算香港零售市場在2008年面對金融海嘯衝擊,一田仍在前CEO莊偉忠帶領下,堅持不裁員、不減薪,逆市加薪之餘,更派花紅鼓勵員工,提高士氣。當時一田舉辦的購物優惠日,更引來大批市民搶購,一田營業額更逆市大幅上升37%。直至近年,多家百貨公司面對網購的衝擊,盈利紛紛萎縮,但一田近年卻反而加開分店,數目更由七變十一!其中又做了什麼轉型?

一)舉辦主題推廣,為顧客製造新鮮感

去年,一田於沙田新城市的旗艦店翻新完成重新開幕,店內劃分成多個主題專區,並加入數碼化新設施,包括引入遙距點餐服務、新增自助收銀機、增強影像行銷等。而且,一田又定期推出主題,帶動主題式消費,例如最近的「Happy Halloween」、「日本食品祭:北海道紅白合戰」、「秋天起動!一田互外用品展」、「加拿大卑斯省食品節」等。成功以搞event的模式帶動消費,充滿活力。

二)體驗式營銷,重視與顧客互動

一田近年不斷嘗試創新的體驗式營銷,大多推廣都有與顧客互動的元素,成功迎合講求engagement的新世代,例如請專人教授客人親製卡通便當、請專業意粉師即場實演意粉製作,讓顧客體驗以咖啡、朱古力等特別食材,創作獨特口味的奇趣意粉。另外又有很多具體驗性的場景,包括有試食檔、拍照打卡位等,吸引更多年輕顧客這些都是新穎的互動,又成功讓顧客寓玩樂於消費。

三)引入新貨品的同時,保留熟客喜歡的東西

在不斷引入新貨品和新構思的同時,一田亦不忘顧及老顧客的情懷。去年一田百貨CEO黃思麗接受訪問時指出,「我們為新店帶來一些新衝擊時,須做好平衡,引入新品牌、新貨物時,亦要保留熟客喜歡的東西。」儘管新客源重要,但是企業如何做得好retention也很重要,留住熟客的情懷才能帶動持續的消費。

四)重視千禧世代營銷團隊,接近消費者的心

善用千禧世代人才也是一田的成功之道,一田市場部和採購部的年輕僱員的比率較高。而且,一田管理層明白到千禧世代顧客群較以前的世代有着更大的差異,故此也很關注這個顧客群,嘗試了解他們的需要。而年輕員工才往往最熟悉新顧客的心態。公司在管理千禧世代時,也採取了更大的彈性。這種對員工的信任,也是一田在2008年時克服金融海嘯的成功因素。

照片來源:一田百貨

製圖/文字:Business Digest

你可能感興趣

loading