【一圖學懂營銷】為何譚仔能開到總有一間在你附近?這些是你沒注意到的行銷方法!

商業智慧
那譚仔的成功又歸於什麼呢?

講起譚仔雲南米線(譚仔)相信大家都不會陌生,因為總有一間在你附近。但是譚仔在1996年開店初期並沒有引起過太大關注,直至5年後獲作家蔡瀾撰寫食評才受到大眾追捧,並逐漸開遍港九新界。單靠名家食評效應難以長久營運,譚仔得以成功,全靠遊戲化行銷手法。遊戲化行銷可為品牌帶來不少的得益,香港市面上有什麼案例用了遊戲化行銷?譚仔又如何靠遊戲化行銷登上如今地位?

遊戲化行銷手法

在剖析譚仔如何利用遊戲化行銷前,需要清楚什麼是遊戲化行銷手法。所謂的遊戲化是把遊戲概念套用在企業的營運方式,希望客戶對企業產生一種依賴,從而留住客戶。

消費者較容易接受遊戲化行銷手法

一般企業用的「遊戲化」元素,包括用社交網路、社交媒體跟目標客戶及潛在消費者建立關係。與此同時,遊戲化行銷有助提升客戶對品牌的認知,建立良好的互動關係,以產生忠誠感,再以獎賞模式刺激客戶消費。而譚仔正是明白到遊戲化行銷背後的意義,並將遊戲化行銷手法得心應手,才能有如今的地位,並成為遊戲化行銷的分享案例。
那麼各品牌企業使用遊戲化行銷時候,有什麼目標呢?

1.有明確的市場定位

許多人都不明白譚仔在遊戲化行銷中的成功之處,而譚仔成功的第一步在於成立初期,就有一個明確的市場定位,其遊戲化行銷手法鎖定特定的客戶,為他們度身訂做營銷策略。

分析品牌目標受眾再進行遊戲化行銷

香港的生活水平出名高,據英國《經濟學人》統計的2020年全球生活成本指數,香港在今年的疫情下仍然保持第一。加上近年來不少餐廳都開始走「高級風」,最活生生的遊戲化行銷案例例子就是麥當勞,有平民恩物之稱的「M 記」(麥當勞)都推出了一個高端版的「Signature」系列漢堡。

譚仔就正好看到市場上缺乏低價、性價比高且選擇多的餐廳,因此打造米線版的車仔麵,將遊戲化行銷引入到譚仔當中,一碗售價才30元左右,又有多種湯底和材料選擇,完全符合到大眾的所需,發揮出遊戲化行銷手法的精髓。在遊戲化行銷手法裏面,注重用戶對服務的創造體驗,譚仔提供多款食物選擇,讓各位食客透過親身的試驗和習慣,發現出無限可能性。在享受食物的同時,也能樂在其中。

2.潛移默化的文化行銷

遊戲化行銷過程講求品牌是否能與社會建立關係。而譚仔這個遊戲化行銷案例中,他們成功把自家的品牌與大眾建立連結。雖然大部分的譚仔都是聘請新移民為主,未能說出標準的廣東話,網民還將其稱為「譚仔話」。「譚仔阿姐」亦自知廣東話不標準,但仍然竭盡全力地說,也反映了她們對香港本土文化的尊重。

這一切不只沒有惹人生厭,更憑著一口濃厚鄉音的廣東話,令客戶產生親切感,成為一種文化行銷。這遊戲化行銷案例中,通過產品所附加的各種文化元素植入,與消費者產生心理產生共鳴,從而去影響及引導消費者,「譚仔阿姐」的存在就是譚仔文化的傳播者,透過遊戲化行銷建立獨當一面的品牌。
更有人直言,若在譚仔聽不到「譚仔話」會懷疑進了假的譚仔。

3.令人上癮的遊戲化行銷

譚仔能將遊戲化行銷發揮得淋漓盡致,皆因在自己的菜單上也花了點「小心機」。香港人相對不太吃辣,因此譚仔的遊戲化行銷中,設計了十級辣度的湯底供食客選擇。另外,將辣度分如此多級的方式也應該是譚仔首創的,是罕見的遊戲化行銷案例。

 譚仔成功以遊戲化行銷吸引大眾

這遊戲化行銷案例所創立出的挑戰機制,尤其受年輕人歡迎,將辣度分十級的方式,令食客感到新鮮又有挑戰性,像玩遊戲通關一樣,有向最高級挑戰的衝動,成功以遊戲化行銷塑造出自身品牌形象。

譚仔清楚遊戲化行銷手法,巧妙地將菜單「遊戲化」,用一種「以人性為中心的設計」,根據人們產生行為的原因,設計出能夠強化人們的感覺、動機和投入程度的誘因,最終目的是讓受眾去買帳,令到遊戲化行銷對品牌帶來成效。

編輯/製圖:Business Digest

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