【從數據認識經濟】連鎖快餐店市道有多差？大家樂全年純利大跌87%，少賺5.1億元

大家樂集團（0341）公布截至今年3月底止全年業績，純利7,363.4萬元，按年跌87.1%。翻查大家樂2019年全年業績，該年賺5.9億元，意味今年少賺5.1億元。

根據大家樂公佈的業績，今年全年營業額79.63億元，按年跌6.2%。期內毛利率跌至9.2%，按年下跌5.2個百分點。期內純利7,363.4萬元，按年跌87.1%。集團表示雖然已採取嚴格控制成本措施，但成本減少不足以抵銷新冠肺炎疫情對收入減少的負面影響。

香港業務方面，速食餐飲和機構飲食業務經歷了嚴峻的一年，收入下跌5.2%至59.39億元，佔集團年度總收入的74.6%，門店總數於今年3月底止為294間，按年減少4間。休閒餐飲業務整體收入於年內下跌14%至7.79億元，於年末經營門店增至62間。至於內地業務，收入下跌5.4%至10.9億元。

集團指，正對業務進行內部重整，透過調整菜式及更新餐單來增加外賣選擇。預期日後將會由過往的堂食為主，轉變成混合堂食及外賣的用餐模式。因此，公司將更重視科技、效率及成本效益，以作應對。

消息來源：港交所公告
製圖／編輯：Business Digest