【從數據認識經濟】香港第三季食肆總收益挫11.7%，創沙士以來最大跌幅

政府統計處今日發表2019年第三季的食肆總收益數字，臨時估計為264億元，按年下跌11.7%。扣除其間價格變動的影響後，較上年同季下跌13.6%。

按食肆類別分析，2019年第三季與2018年第三季比較（以下按跌幅嚴重程度排列）：

一）中式餐館的總收益以價值計及數量計分別下跌17.8%及19.7%。

二）酒吧的總收益以價值計及數量計分別下跌18%及18.6%。

三）非中式餐館的總收益以價值計及數量計分別下跌13.3%及15.1%。

四）雜類飲食場所的總收益以價值計及數量計分別下跌2%及5.2%。

五）快餐店的總收益以價值計及數量計分別上升2.2%及0.7%。

同期間，食肆購貨總額的臨時估計為85億元，按年下跌10.9%。

政府發言人指出，食肆收益在第三季顯著惡化，錄得自2003年第二季沙士爆發以來最大的按年跌幅。食肆收益在第三季急跌，主要反映本地社會事件對餐飲業務構成的嚴重干擾，經濟狀況欠佳令消費情緒疲弱亦是原因之一。

發言人進一步表示，展望未來，隨著涉及暴力的示威活動持續和經濟前景欠佳，餐飲業在短期內仍然會面對相當大的壓力。

數據來源：政府統計處