【一圖學懂營銷】為何譚仔能開到總有一間在你附近？這些是你沒注意到的行銷方法！

講起譚仔雲南米線（譚仔）相信大家都不會陌生，因為總有一間在你附近。但是譚仔在1996年開店初期並沒有引起過太大關注，直至5年後獲作家蔡瀾撰寫食評才受到大眾追捧，並逐漸開遍港九新界。單靠名家食評效應難以長久營運，譚仔得以成功，全靠遊戲化行銷手法。遊戲化行銷可為品牌帶來不少的得益，香港市面上有什麼案例用了遊戲化行銷？譚仔又如何靠遊戲化行銷登上如今地位？

遊戲化行銷手法

在剖析譚仔如何利用遊戲化行銷前，需要清楚什麼是遊戲化行銷手法。所謂的遊戲化是把遊戲概念套用在企業的營運方式，希望客戶對企業產生一種依賴，從而留住客戶。

一般企業用的「遊戲化」元素，包括用社交網路、社交媒體跟目標客戶及潛在消費者建立關係。與此同時，遊戲化行銷有助提升客戶對品牌的認知，建立良好的互動關係，以產生忠誠感，再以獎賞模式刺激客戶消費。而譚仔正是明白到遊戲化行銷背後的意義，並將遊戲化行銷手法得心應手，才能有如今的地位，並成為遊戲化行銷的分享案例。
那麼各品牌企業使用遊戲化行銷時候，有什麼目標呢？

1.有明確的市場定位

許多人都不明白譚仔在遊戲化行銷中的成功之處，而譚仔成功的第一步在於成立初期，就有一個明確的市場定位，其遊戲化行銷手法鎖定特定的客戶，為他們度身訂做營銷策略。

香港的生活水平出名高，據英國《經濟學人》統計的2020年全球生活成本指數，香港在今年的疫情下仍然保持第一。加上近年來不少餐廳都開始走「高級風」，最活生生的遊戲化行銷案例例子就是麥當勞，有平民恩物之稱的「M 記」（麥當勞）都推出了一個高端版的「Signature」系列漢堡。

譚仔就正好看到市場上缺乏低價、性價比高且選擇多的餐廳，因此打造米線版的車仔麵，將遊戲化行銷引入到譚仔當中，一碗售價才30元左右，又有多種湯底和材料選擇，完全符合到大眾的所需，發揮出遊戲化行銷手法的精髓。在遊戲化行銷手法裏面，注重用戶對服務的創造體驗，譚仔提供多款食物選擇，讓各位食客透過親身的試驗和習慣，發現出無限可能性。在享受食物的同時，也能樂在其中。

2.潛移默化的文化行銷

遊戲化行銷過程講求品牌是否能與社會建立關係。而譚仔這個遊戲化行銷案例中，他們成功把自家的品牌與大眾建立連結。雖然大部分的譚仔都是聘請新移民為主，未能說出標準的廣東話，網民還將其稱為「譚仔話」。「譚仔阿姐」亦自知廣東話不標準，但仍然竭盡全力地說，也反映了她們對香港本土文化的尊重。

這一切不只沒有惹人生厭，更憑著一口濃厚鄉音的廣東話，令客戶產生親切感，成為一種文化行銷。這遊戲化行銷案例中，通過產品所附加的各種文化元素植入，與消費者產生心理產生共鳴，從而去影響及引導消費者，「譚仔阿姐」的存在就是譚仔文化的傳播者，透過遊戲化行銷建立獨當一面的品牌。
更有人直言，若在譚仔聽不到「譚仔話」會懷疑進了假的譚仔。

3.令人上癮的遊戲化行銷

譚仔能將遊戲化行銷發揮得淋漓盡致，皆因在自己的菜單上也花了點「小心機」。香港人相對不太吃辣，因此譚仔的遊戲化行銷中，設計了十級辣度的湯底供食客選擇。另外，將辣度分如此多級的方式也應該是譚仔首創的，是罕見的遊戲化行銷案例。

這遊戲化行銷案例所創立出的挑戰機制，尤其受年輕人歡迎，將辣度分十級的方式，令食客感到新鮮又有挑戰性，像玩遊戲通關一樣，有向最高級挑戰的衝動，成功以遊戲化行銷塑造出自身品牌形象。

譚仔清楚遊戲化行銷手法，巧妙地將菜單「遊戲化」，用一種「以人性為中心的設計」，根據人們產生行為的原因，設計出能夠強化人們的感覺、動機和投入程度的誘因，最終目的是讓受眾去買帳，令到遊戲化行銷對品牌帶來成效。

編輯/製圖：Business Digest