【品牌故事】百年老店靠科技轉型,「點單」讓餐飲業重拾人情味

品牌故事
百年老店靠科技轉型,「點單」讓餐飲業重拾人情味

提及「科技」一詞,或許很多人的第一印象是冰冷的。隨著科技的發展,大眾越來越感受到它帶來的方便與快捷,但人與人之間的溫度也隨之發生變化,一站式POS系統「點單」卻認為科技是一種高效的工具可以減少繁複的流程,從而加強餐廳和食客之間的聯繫。

「點單」成立於 2019 年,專注為餐廳提供一站式 POS 系統,將堂食訂購流程數字化,包括在線商店、數字支付、社交媒體曝光和營銷服務。面對這場始料不及的疫情,「點單」更推出跨區外送APP,幫助餐廳擴展業務,擴大客戶群體。目前,已經發展到有700間餐廳在使用「點單」的系統。

「點單」的創辦人兼CEO 王海斌(Ben) 在餐飲行業擁有15年的經驗,因此十分明白香港餐飲業目前所面對的困難,如昂貴租金、勞動力成本及勞動力短缺等問題。為了盡可能地幫助到餐廳,Ben毅然和一群有相同理念的同伴創立「點單」。Ben表示:「飲食業以前和現在的分別很大,以前去餐廳吃飯員工會走過來跟客人聊天,甚至能夠認出客人,但現在大家吃飯變得很匆忙,員工也很忙碌地下單,減少客人與餐廳的交流,仿佛在餐廳吃飯只是簡單地解決三餐。從前的餐飲業相對有人情味,所以我們希望透過科技可以幫助餐廳,將舊時存有的溫度帶回來。」

除了有同伴的努力,「點單」的成就當然亦離不開餐廳的支持,百年老店蛇王芬就是「點單」的第一批客戶。作為老字號的食店是非常注重與客人的交流,蛇王芬負責人吳煋姿(Gigi)就表示自從加入「點單」後,員工不需要為下單走來走去,而是多了時間向客人介紹食物,跨區外送服務也在逆市中為餐廳帶來新轉機。Gigi稱:「『點單』提供的一站式服務,大大減少了飲食業的壓力,因為日常經營一間餐廳本來不易,需考慮成本、人力、菜色已經很難更不要說去營銷,所以『點單』的出現更能簡化流程及幫助餐廳宣傳,讓我們能繼續走下去。」

科技X溫度,傳統 X 創新,看似對立的問題,只要用對方法,它們不但可以共存,還可以幫助雙方走得更遠。

了解更多,請瀏覽點單網址:https://www.dimorder.com/

編輯/製圖:Business Digest

你可能感興趣

Facebook.png
IG.png