【生活中的品牌故事】平時在Délifrance吃牛角包，你知道它是來自新加坡的嗎？

很多人都以為Délifrance是一間法國公司，但正如瑞士雞翼不是來自瑞士，揚州炒飯也不來自揚州，Délifrance其實也不來自法國，它來自新加坡。

Délifrance在1983年於新加坡成立，主要提供批發服務並售賣產品予酒店、會所、超級市場及航空公司。直至1985年，才在新加坡開設首間咖啡店，翌年開設了首間烘焙中心。所以，Délifrance一開始是先做食物產品，見產品賣得好，才開始租鋪做咖啡店。

1987年，Délifrance正式進駐香港及上海，並迅速成為廣受歡迎的法式食品店。公司成為香港法式餐飲連鎖店的先驅。後來，亦在金鐘開設了全港首間以法國文化為主題的咖啡室餅店。

Délifrance 堅持依照傳統食譜，於充滿法國巴黎風情的環境下烹調出地道法式口味。自1987年起，充滿巴黎色彩的餐桌和藤椅已是在客人心目中Délifrance 的象徵。

1995年，Délifrance於新加坡設立總公司，發展其地區性營運。1996年，Délifrance Asia於十月份在新加坡證券交易所上市。直至2007年，新加坡上市公司Auric Pacific Group Ltd於十二月正式收購Délifrance Asia。在2017年，Auric Pacific Group Ltd被私有化，Délifrance作為公司資產也隨之退市。

製圖／文字：Business Digest