【一圖學懂營銷】為何寧願蝕本也要賣平價熱狗？Costco的熱狗經濟學

在美國第二大連鎖零售商Costco今年公布全年業績的前夕，一條消息在Twitter再度掀起熱潮。話說Costco的行政總裁 Craig Jelinek曾經想將最暢銷的熱狗汽水套餐的價格提高，但其創始人Jim Sinega就霸氣回應道，「你敢提高價格，我就弄死你。」為什麼Sinega如此看重熱狗，當中有什麼商業秘訣？

原來Costco在1985年就推出這個套餐，並按照當時的物價水平將價格定爲1.5美元。時至今日已經35年，這個熱狗套餐仍是1.5美元，而且仍是Costco最人氣的套餐。在2019年，它就賣出了超過1.5億份。

不過，35年來不加價，似乎違反了通脹的原理，因為成本會隨著時間不斷增加。因此，行政總裁Craig Jelinek為了提高銷售額，就曾想把熱狗套餐價格升一升，根據行業估算，價格完全可以升到$3.5。他說：「熱狗和可樂的套餐再這樣賣下去，我們就要賠錢了！」但就引來了創辦人的堅決反對。

但不得不說Costco對這個人氣套餐有非一般的執著，甚至為維持價格，不惜更換熱狗供應商，在美國多地更建立了獨立品牌的柯克蘭熱狗加工廠來壓縮成本。原來熱狗套餐是Costco留住龐大會員網絡的秘密武器，是讓消費者願意每年繼續繳交會費的一大誘因。目前，其普通會員年費60美元（約465港元），行政高級會員年費120美元（約930港元）。

根據Costco（NASDAQ: COST）最新公佈業績，在疫情下，Costco末季每股經調整盈利為3.04美元，仍優於市場預期。收入則升12.4%至533.8億美元，勝預期的520.8億美元，當中會員費收入11.06億美元。

製圖／編輯：Business Digest