【商業熱話】叙福樓暫停旗下「3.5」間分店營運

叙福樓(1978)主席兼行政總裁黃傑龍，今日(9日)在社交媒體上宣佈，會暫停營業3間旗下餐廳，分別是：

一）沙田新城市的柳氏家；

二）旺角瓊華中心的MMC牛涮鍋；

三）銅鑼灣世貿的MMC牛涮鍋。

同時擱置已收鋪但未裝修的永華麵家。

主席這樣解釋結業原因：「三間分店一向生意都只屬一般，過去呢幾個月亦係處於社會運動的核心區，踏入10月只有正常生意的10-20%，能夠頂到今天已經係同事最大的努力，奈何實在係虧損得太嚴重了。停業唔可以怪任何人，只係我管理不佳。中美貿易戰嚴重困擾本地經濟，港鐵經常突然提早關站，都明顯加速了問題的浮現。社會運動帶來的社會成本，我作為香港人當然願意一同承擔。」

主席表示一個員工不裁，同時懇請業主減租：「生意人做到要關門從來都係最困難嘅決定，但係面對着完全不明朗的處境，再困難的決定只要正確，都要馬上落實。 三間鋪我堅持一個同事都唔裁減，全部同事只要願意都會繼續被聘請調去其他店舖。

我會繼續懇請同哀求各大業主高抬貴手願意減租，6月至今暫時只有兩個舖業主同意減租，雖然減幅是很少（幫助極微）但係我內心都好感激佢哋，因為只講合約精神的話其實佢係一毫子都唔需要減嘅。」

主席最後更表示：「我會繼續擔任公司CEO，直至同事與顧客對我嘅支持率跌破50分，絕對不會等到低過20分。懇請大家繼續指正教導? , 肯定我們將來會更加強壯, 只要今次唔死?。

今天香港整個零售餐飲業都經營極度困難，所以唔係單單我面對這個困境，大家唔需要特別嚟支持我，去都去咗小店先?。」

另外，有飲食業界代表今日（9日）出席電台節目時表示，估計目前已有逾100間食肆倒閉，有2,000人受影響，倒閉的食肆亦沒有人願意接手，希望政府可全豁免上年度利得稅。香港零售管理協會主席謝邱安儀指，有街舖業主願意減租10%至30%與租客共度時艱，但大部分商場，以及地鐵商戶和領展仍未有減租或推出紓困措施的意向。

消息來源：黃傑龍Facebook專頁、商台