【商業熱話】日本薯條荒持續半年未解，日商改用中國薯條進口量飆升27倍

受美國西岸港口勞資談判造成的罷工和塞港問題影響，日本進口薯條短缺問題已經持續半年，日本餐廳直接停止出售薯條，有部分則改從中國進口薯條，促使中國進口到日本的薯條量飆升27倍。

日本餐飲集團雲雀集團（Skylark Holdings）表示，因為缺貨不得不改從中國採購20%-30%的供應。自去年11月以來，從中國進口的薯條量激增，今年4月份更是進口了1300噸，是去年同期的27倍。

在此之前，中國進口的冷凍炸薯條只佔總進口量的約3%，目前日本餐廳正在尋找替代品。麥當勞和Mos Burger已開始採購從美國東海岸運來的炸薯條，惟進口到日本的薯條單價，較2019年同期最高上漲了9成。

編輯/製圖：Business Digest