【結業消息】金記冰室7間新界分店結業，主席徐汶緯指如壯士斷臂

自從去年香港與內地恢復通關以來，引發了一股新的北上消費潮，此舉對本地的餐飲行業造成了影響。金記冰室宣布旗下七間位於新界的分店正式結業。金記冰室主席徐汶緯在談及結業決定時，將其形容為「壯士斷臂」，強調是為了長遠業務發展和資源重組所做的艱難選擇。

徐汶緯透露，新界分店的業績比其他地區低了二至三成，這促使集團做出結業決定，計劃未來將重心轉移到油尖旺區及西九等地區。根據網上圖片及報章內容，位於上水新都廣場的金記冰室於週一（25日）進行餐廳設施和家具拍賣，當天該店並未開門營業。徐汶緯表示餐廳今天已「整好爐頭」重開，有關事件「已處理好」。對於拍賣相關的公告和廣告，他選擇未予回應。

自香港與內地恢復通關以來，香港掀起北上消費熱潮，這不僅影響了本地的消費習慣，也對餐飲業帶來了顯著影響。徐汶緯提到，港人北上消費及本港經濟環境的變化是導致業績下降的原因之一。此外，通關後，內地旅客的消費力相較疫情前有所下降，也是影響業績的重要因素。