【薩莉亞】薩莉亞日本堅持不加價，淨利潤預減26%

根據日經新聞報導，連鎖餐飲店薩莉亞（Saizeriya）於昨日（12日）發佈業績，2023財年（截至2023年8月）的合併淨利潤預計將比上財年減少26%至42億日元，較最初預測降低2億日元。 

報導指，來自政府的應對疫情的補助金大幅減少，但即使日本餐飲業紛紛漲價，薩莉亞仍堅持不加價。公司社長松谷秀治強調：「不會加價。」隨著營業時間延長，顧客人數增加，但仍無法吸收原材料高漲帶來的成本增長。 

據報，薩莉亞預計營業利潤為61億日元，雖比上個財政年度大幅增加，但仍比早前的預測下調了14億日元。由於食材價格高漲，成本增加，即使該公司調整了銷售費用、一般管理費用等，仍無法彌補高漲的成本。