【從數據認識經濟】全球一年可消耗1166億個即食麵，中國及香港排名第一

世界即食麵協會（World Instant Noodles Association，簡稱WINA）於1997年在東京成立，是由方便麵的發明者安騰百福倡導，其每年都會公布全球即食麵需求量。據截至2021年5月的數據，2020年全球即食麵消耗總量達到1,166億個，當中，中國及香港總消耗為全球第一。

數據顯示，中國及香港即食麵總消耗量為463.5億個，約等於全球總數的三分之一。若以人口計算，平均每人每年吃掉33約個即食麵。而在即食麵款式中，中國最流行吃牛肉湯麵，至於香港則喜歡蝦和海鮮為主的湯汁。

排名第二的為印尼，全年消耗126.4億個。越南排名第三，消耗70.3億個，但以人均計算，每個越南人一年平均吃掉72個即食麵，排名全球第二，報告還指越南人喜歡將即食麵當作早餐和宵夜。

如果將排名以人均消耗計算，全球最愛食即食麵的國家是南韓，平均每人每年能夠吃掉80個即食麵，但總消耗只有41.3億個，排名全球第八。

編輯/製圖：Business Digest