【從數據認識經濟】珍珠奶茶如何席捲日本年輕人？

為了買一杯珍珠奶茶，你會肯排幾耐隊？珍珠奶茶不僅在港台兩地流行，近年更席捲日本，而且以今年上半年增長巨大。

日本年輕人愈來愈喜歡喝珍珠奶茶，日本珍珠粉圓的進口量在急速增加。日本貿易統計數據顯示，今年1至7月的進口量同比增至4.5倍，達到約6300噸，金額約21億日元。這個數據已經超過2018年全年的約3000噸，創出歷史新高，熱潮連續兩年拉動需求增長。

其中，來自珍珠奶茶發源地台灣的進口激增，近兩年超過此前在日本進口來源地中居首位的泰國。今年1~7月來自台灣的進口量達到5435噸，增至上年同期的8.9倍，在進口份額中佔到87％。台灣進口量崛起的原因在於「春水堂」和「貢茶」等台灣珍珠飲品的專賣店在日本增加。此外，在自家利用珍珠粉圓製作飲料和甜品的人也正在增加，這也是進口增加的原因之一。日本美食交流網站COOKPAD的搜索數據分析服務「TABEMIRU」顯示，8月的「珍珠粉圓」的搜索頻率增至上年同月的6.6倍。

珍珠粉圓似乎已經成為台灣增長動力最大的出口產品了。

數據來源：日本貿易統計數據，COOKPAD