【香港夜繽紛】廟街夜市12.15開鑼試行5個月，32美食攤檔匯聚本地及東南亞小食

由今日（12月15日）起，廟街將迎來為期五個月的夜市，匯聚32檔美食攤檔，讓市民在宵夜時刻享受獨特的美食體驗。這次的夜市，不僅融合本地懷舊小食，更匯聚了國際美食，涵蓋印度、巴基斯坦、土耳其、泰國及越南等國家的特色菜餚。

廟街夜市設於佐敦道至南京街一段，每個攤檔約1米乘3米大小。為了締造和諧的夜市氛圍，商會特別安排工作人員巡邏，以減少噪音對附近居民的影響。此外，為了維持秩序，夜市中的歌檔將於每晚10時關閉。

夜市也為許多商販帶來了生機。有檔主首次嘗試在夜市中擺檔，推出創新的美食如「Shakeshake丸」和其他多樣化小吃。另外，長期在廟街經營的商販也期待這次的夜市活動能為他們帶來轉機，儘管有些檔主對於長遠的生意增長抱持保留態度。

在疫情影響下，廟街的人流大幅減少。商販們抱著期望，希望透過夜市活動吸引更多顧客，重振業務。參與夜市的商家不僅有經驗豐富的老店家，也包括年輕的創業者，為這個傳統的夜市注入新活力。