餐飲業

擁有「牛角」丶「牛涮鍋」丶「挽肉と米」等品牌的敘福樓集團，其主席黃傑龍昨日在社交平台上表示，將聽從管理層報告決定下個月關閉四間其下食肆店舖，分別為7月15日關閉奧海城的牛角及MMC（即「牛涮鍋」）、7月31日關閉淘大商場的永華日常及牛角次男坊。

特區政府推行的規管即棄塑膠餐具的法例早前正式實施，惟本地餐飲業界正處於經營困難階段，有見及此，非牟利組織ESG Society牽頭，聯同業界合作伙伴，推出名為「你走塑 我走數」餐飲逆境ESG計劃，以回贈方式吸引餐廳食肆轉用優質零塑膠外賣餐具，既協助餐飲商戶適應新法例規定，同時透過ESG理念為它們提升品牌形象，拓展客源。

過去一年，港人北上消費方興未艾，同時有不少內地餐飲品牌選擇南下在港開設分店「掘金」。

首階段塑膠餐具管制法例於今日（22日）生效，該法例首階段目標是減少即棄塑膠產品的使用。

在最新發佈的2024餐飲品牌價值排行榜中，瑞幸咖啡與Jollibee分別位居增長最快的餐飲品牌榜首與次席。

聖誕假期剛剛過去，市民關心本港餐飲零售等行業市道。

今日冬至，餐務管理協會主席梁振華透露，香港酒樓的冬至生意雖有所增長，但相較疫情前僅回復到七成水平。

政府正探討搞活夜市，提議發展商延長商場營業時間。

香港餐飲聯業協會會長黃家和在港台節目《千禧年代》表示，8月期間，有約8000間食肆面對追租及收律師信，即香港5至6成食肆。

新冠疫情持續，作為大型中式餐飲集團的富臨也捱不住衝擊，再關閉多一間分店。富臨皇宮北角分店宣布，今起結束營業。

近日，本港新冠確診人數激增創三個月來新高，香港第四波疫情爆發，澳洲牛奶公司因應疫情率先宣布休業。