【餐飲寒潮】敍福樓集團7月關4舖 稱「負責任執笠」

擁有「牛角」丶「牛涮鍋」丶「挽肉と米」等品牌的敘福樓集團，其主席黃傑龍昨日在社交平台上表示，將聽從管理層報告決定下個月關閉四間其下食肆店舖，分別為7月15日關閉的奧海城牛角及MMC（即「牛涮鍋」）、7月31日關閉的淘大商場永華日常及牛角次男坊。黃傑龍稱會「負責任執笠」。

黃傑龍在社交平台帖文中表示，「執笠」並不光榮但不一定可恥，最重要是盡好結業的責任，即不拖欠員工薪資丶不拖欠供應商貨款，如能做到乎不欠業主錢就更好。

黃傑龍又提醒辛苦經營的同業們量力而為，呼籲勿過分死頂致輸身家。他提到，待經營環境好轉後，「先開返16間（店）」。